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Le Café Bio : Enjeux et Perspectives d’une Culture Respectueuse

Le café biologique représente aujourd’hui environ 5% de la production mondiale. Mais au-delà du label, que signifie vraiment cultiver le café en bio ? Et quel lien avec le café de spécialité que nous défendons chez Gwen ? Qu’est-ce que le café bio ? Le café certifié biologique exclut pesticides, herbicides et engrais chimiques de […]

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