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Méthodes de Préparation : La Cafetière Électrique à Filtre

La cafetière électrique à filtre, présente dans d’innombrables foyers, mérite une réévaluation lorsqu’elle est utilisée correctement avec du café de spécialité. Souvent sous-estimée, c’est une méthode qui, bien utilisée, produit des résultats excellents. Principe et Paramètres Le principe repose sur un système de percolation où l’eau chauffée est acheminée vers une pomme de douche qui […]

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